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團購美食三明治 輕食幸福好滋味

不敢吃三明治,第一次就愛上洪瑞珍三明治!跳脫早餐店煎炸油膩的藩籬,簡單美乃滋、奶油比例,起司、火腿、薄蛋,低鹽、低鈉輕食原則,最平凡食材,單純口味,用心製做出最不平凡的幸福滋味。此外,包裝特別講究,日本進口的包裝紙,一層塑膠可防水,一層棉紙可防油,保鮮度佳而外觀精緻。整天繁忙辦公室生活,下午茶、公司開會要來點不一樣點心嗎?輕食、簡單、爽口的洪瑞珍三明治,是您不錯的新選擇,只要您吃上一次,真得無法想像它美味的魅力。?

















◎洪瑞珍本店歷史

[民國58年] 中台灣地區農業展覽會

[民國62年] 中華民國工業展覽會 特優等獎

[民國62年] 中華民國第一屆糕餅麵食展 優等獎

[民國73年] 中華民國第一屆糕餅麵食展 優等獎

[昭和52年] 日本全國果子博覽會 優秀商品

[民國82年] 聯合報地方小吃報導

[民國83年] 聯經出版社中部小吃之旅一書介紹

[民國88年] 彰化縣衛生優良認證

[民國89年] 彰化縣衛生優良認證

[民國89年] 台灣日報 專章特別報導 洪瑞珍的故事

[民國95年] 蘋果日報 中秋月餅特搜50家介紹

[民國95年] 交通部觀光局 遴選台灣特色百大伴手禮 第七名 瘋團購!

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媒體報導

神奇平凡三明治 [ YAHOO 奇摩 / 2009.8.20 ]

北斗酥糖香又脆 享譽百年小零嘴 [ 聯合報 / 2009.8.20 ]

北斗洪瑞珍 酥糖老字號 [ 聯合報 / 2009.8.20 ]

洪瑞珍海苔酥糖 當紅伴手禮 [ 經濟日報 / 2009.8.20 ]

烘焙人月刊老師傅的話 [ 烘焙人月刊 / 2009.8.20 ]

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?洪瑞珍簡介

洪瑞珍餅店,於-1947 年創立,古都北斗早年在台灣素有一府二鹿三艋舺四寶斗之稱,酥糖、肉圓、肉乾被稱做是北斗三大名產,而酥糖的起源可追溯到日治時代,最富盛名的果子店當屬代表字號的『洪瑞珍』餅店,洪家兄弟聯手創辦洪瑞珍,打響名氣,至今近一甲子,仍屹立不墜。

說起『洪瑞珍』之字,在北斗鎮可說無人不知、無人不曉,尤其老一輩人家,更是津津樂道,若說大部份的北斗人都是吃洪瑞珍長大的,一點也不為過,招牌響叮噹的老店鋪洪瑞珍,代表著北斗鎮食品工業的一頁發展史,幾乎成了北斗鎮的代名詞,公司的招牌北斗名產、酥糖、口酥餅、肉乾、酥餅等,訂婚傳統喜餅更是有口皆碑,遠近馳名。

當年,洪家共有七兄弟,洪瑞珍最早是由排行老五的洪宜杉先生一手創辦.洪宜杉先生十七歲時便開始接觸糕點的製作,從基層的麵包店學徒幹起,因用料實在,手工細緻,曾受邀參加日本食品博覽會,民國三十二年,洪宜杉首先在今北斗鎮斗苑路與光復路口開了一家「果子店」,並取名為「洪瑞珍」,後洪家兄弟一起投資創業,至今在北斗、二林、台中開了多家分店。 所以許多地方掛著洪瑞珍招牌的洪瑞珍餅店要追朔到發展源頭,當屬北斗洪瑞珍。

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新聞分享



總統府資政辜寬敏14日表示,約1個月前北京派高階層台灣研究人士,與他在東京見面,透露北京已經有聲音傳出,認為數十年來的台灣政策失敗。另外針對巴拿馬斷交一事,總統蔡英文較為強硬的談話內容,辜寬敏也表示贊同。

辜寬敏說,近期有些消息要向大家公開,1個月前北京派高階台灣研究人士,約他到東京見面,對方表示,北京出現聲音,認為中國大陸和台灣的關係惡劣,原因是數十年來對台政策失敗,台灣民調都顯示台灣人最痛恨中國大陸,如果沿用以前的對台政策,雙方關係會更加惡劣,已經有人主張重新檢討對台政策。

辜寬敏也指出,他有當面向蔡英文報告此事,並強調台灣和中國大陸是兄弟之邦。不過蔡英文沒有給予正面回應,僅重申要加入聯合國,也沒有提出要以什麼名義加入聯合國。

至於巴拿馬斷交一事,辜寬敏認為,蔡英文的發言和以前不同,他表示贊同,而這個事件也提醒台灣,還要繼續這樣下去嗎?政府領導人不能只是光批評北京,而是要想想若要成為一個正常國家,該做什麼努力?

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